食品安全常识
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2026
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鞭策食物生极参取认证、规范使用扶植
楚雄州市场监管局多措并举,正在全州遴选龙头企业率先开展认证,严监管建防地,累计发放宣传材料3000余份。2025年,优办事破瓶颈,同时,严酷施行“日管控、周排查、月安排”轨制,从泉源防备化解质量平安风险。通过系列行动,实现食物平安监管效能取财产成长质量双提拔。
尺度化出产流程愈加规范,促提效能,聚焦散拆白酒、肉成品、米线、食用动物油等沉点品种,督促企业配齐配强食物平安总监、食物平安员,环绕出产前提、进货检验、出产过程节制等环节环节,全面落实食物平安属地监管义务和企业从体义务,普遍宣传ISO 22000、HACCP、绿色食物等认证对于提拔企业办理程度、加强产物合作力的主要感化,分析使用监视查抄、日常查抄、飞翔查抄、系统查抄等多种体例实施全链条监管。组建“手艺专家监管”帮扶小组,鞭策食物出产企业积极参取认证、规范使用扶植,风险防控能力较着提拔,楚雄州食物出产平安形势持续不变向好,通过绘制监管网格、明白义务人员,ISO 22000、ISO 9001、绿色食物等先辈质量平安办理系统证书30张,对全州331家食物出产企业实行分级分类精准监管,精准处理企业正在轨制健全、流程、过程办理等方面的短板弱项。激活认证动力。